Στην Αλσατία, κοντά στα γερμανικά σύνορα, ανακάλυψαν μια πρωτότυπη μέθοδο μείωσης των απορριμμάτων. Υιοθετώντας κότες, οι κάτοικοι κάνουν από τα σκουπίδια τους αυγά.