Η συνειδητοποίηση των καταστροφών στο περιβάλλον από την εκτροφή ζώων έχει ωθήσει πολλούς να σταματήσουν την κατανάλωση κρέατος. Βίγκαν και χορτοφαγικοί κλάδοι καταγράφουν τους τελευταίους μήνες αυξητικά ποσοστά.
Κτηνοτροφικά προϊόντα
Μετακινούμενοι κτηνοτρόφοι: Το πέρασμα από τα ορεινά μονοπάτια στους δρόμους της ανάπτυξης
Η πολύχρονη εμπειρία των κτηνοτρόφων είναι εξαιρετικά πλούσια σε γνώσεις και πρακτικές που έχουν σχέση με την καλύτερη αξιοποίηση των φυσικών πόρων, όπως επίσης και την παραγωγή προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας.
Η οικονομία του κρέατος
Οι εποχές του φθηνού κρέατος μπορεί να αποτελέσουν σύντομα παρελθόν καθώς δεν μεγαλώνει μόνον η όρεξη των ανθρώπων για το κρέας αλλά και ο παγκόσμιος πληθυσμός, κυρίως δε στις αναπτυσσόμενες χώρες, όπου η κατανάλωση σημειώνει όλο και μεγαλύτερη αύξηση.
Αγροτικά Τρόφιμα: Ο γερμανο-γαλλικός άξονας επιβάλλει τα συμφέροντά του
Ο γερμανογαλλικός άξονας εφαρμόζει δύο μέτρα και δύο σταθμά. Από τη μια αφήνει πλήρη ελευθερία στο μεγάλο ευρωπαϊκό κεφάλαιο να προστατεύει τη δική του αγορά, τόσο στο εσωτερικό της χώρας όσο και στα άλλα κράτη μέλη της ΕΕ, ενώ από την άλλη υποχρεώνει την Ελλάδα να τροποποιήσει τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών