Η καστανιά (Castanea sativa Mill.) είναι σημαντικό δένδρο για τη χώρα μας καθόσον αναπτύσσεται σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές σε 29 Περιφερειακές Ενότητες (νομούς). Καλλιεργείται σε καστανεώνες για τους βρώσιμους καρπούς της και σε πρεμνοφυή καστανοδάση για την πολύτιμη ξυλεία της.