Βελανίδια

Πρόγραμμα INCREdible: Δίκτυα καινοτομίας για τα προϊόντα του δάσους

Το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και συγκεκριμένα το Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών συμμετέχει στα δίκτυα για τα μανιτάρια και τις τρούφες, καθώς και για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά

Τα «χρυσά» βελανίδια της Τζιάς

«Τρώγονται τα βελανίδια?» ρώτησα γεμάτη αμφιβολία την Marcie Mayer τον περασμένο Μάιο, όταν μου είπε ότι θα δώσει μια ομιλία με θέμα την οικονομική αξιοποίηση του δρυοδάσους της Τζιάς. «Τα βελανίδια μπορούν να γίνουν για την Τζιά ό,τι είναι η μαστίχα για τη Χίο», μου είπε με σιγουριά.

Η χαμάδα, το μάτερο κι η χάχλα

Το βελανίδι εξακολουθούσε ν’ αποτελεί το “μάνα” του Ξηρομέρου όπως προσφυώς ονομάστηκε σ’ όλο το 19° αι. και στις αρχές του 20ου μέχρι τότε που επεκράτησαν στα βυρσοδεψεία και υφαντουργία τα χημικά υλικά.