«Μας ελέγχει το Δασαρχείο, πριν κόψεις δέντρα, δηλώνεις στο δασαρχείο τον ακριβή αριθμό δέντρων που θέλεις να κόψεις από το χωράφι σου. Τον εγκρίνουν και μόνο τόσα κόβονται. Τους βάζουν σφραγίδα και 1η Δεκεμβρίου μας δίνουν άδεια μεταφοράς»