Μύκητες

Η εξέλιξη της ασθένειας του έλκους της καστανιάς στην Ελλάδα

Η καστανιά (Castanea sativa Mill.) είναι σημαντικό δένδρο για τη χώρα μας καθόσον αναπτύσσεται σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές σε 29 Περιφερειακές Ενότητες (νομούς). Καλλιεργείται σε καστανεώνες για τους βρώσιμους καρπούς της και σε πρεμνοφυή καστανοδάση για την πολύτιμη ξυλεία της.

Περισσότερα από 2.000 νέα είδη μυκήτων ανακαλύφθηκαν το 2017

Σύμφωνα με την έκθεση, τουλάχιστον 350 είδη μυκήτων είναι εδώδιμα και μόνο για τα μανιτάρια η παγκόσμια αγορά φθάνει περίπου τα 35 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως. Επίσης, είναι αξιοσημείωτο ότι 216 γνωστά είδη μυκήτων είναι παραισθησιογόνα.

Η ρύπανση πλήττει τους μύκητες που τρέφουν τα δασικά δέντρα

Η ρύπανση του περιβάλλοντος επιδρά αρνητικά στους μύκητες που ζουν συμβιωτικά στις ρίζες των ευρωπαϊκών δέντρων, με συνέπεια αυτά να στερούνται ζωτικές θρεπτικές ουσίες και η υγεία των δασών να υποσκάπτεται, προειδοποιούν Ευρωπαίοι επιστήμονες, οι οποίοι αναδεικνύουν ένα αφανές αλλά… Read More ›

Η εξημέρωση του ζυμομύκητα

Πού έλαβε χώρα για πρώτη φορά η εξημέρωση, από ποιους και πότε; Οι μετρήσεις δείχνουν πως η συρρίκνωση της μεγάλης παραλλακτικότητας ζυμομυκήτων της οικόσιτης ζυθοποιίας